NUESTROS ORÍGENES
De Bolivia al Mundo
En Kawsay Café, creemos que el café excepcional comienza con personas y lugares excepcionales. Nuestro viaje comienza en las fincas de gran altitud de Bolivia, donde agricultores dedicados cultivan café con cuidado y respeto por la tierra. Cada taza cuenta la historia del terroir distintivo de Bolivia y las comunidades que lo nutren.
Nuestros Orígenes de Café
Cada región de Bolivia aporta características únicas a nuestro café, creando una gama diversa y excepcional de sabores que reflejan la rica herencia agrícola del país.
Región de Yungas
Fincas de gran altitud en los valles de Yungas, donde el café crece a elevaciones de 1,200-1,800 metros sobre el nivel del mar.
Altitud
1,200-1,800m
Características
• Acidez brillante
• Notas cítricas
• Aromas florales
Provincia de Caranavi
El corazón de la producción de café de Bolivia, conocido por su suelo rico y microclima ideal para el cultivo de café.
Altitud
1,500-2,000m
Características
• Cuerpo equilibrado
• Notas de chocolate
• Matices a nueces
Tierras Altas de La Paz
Fincas remotas de las tierras altas donde los métodos agrícolas tradicionales se encuentran con las prácticas sostenibles modernas.
Altitud
1,800-2,200m
Características
• Sabores complejos
• Notas herbales
• Cuerpo completo